GENERISCH Honig 4x 500g Glas Ernte 2023 eigene Imkerei 2 kg Mix (Raps Akazie Linde Sonnenblume)

Honig 4x 500g Glas Ernte 2023 eigene Imkerei 2 kg Mix
 Raps Akazie Linde Sonnenblume Sommertracht Honig

Honig aus Kyritz "Stadt der Seen und Wälder"

Landschaftlich idyllisch an der gleichnamigen Seenkette liegt die Kleinstadt Kyritz, durchquert von der Jäglitz. Der in Brandenburg bekannte Beiname „an der Knatter“ soll Erzählungen nach auf das Klappern der vielen Mühlen zurückgehen. Die mittelalterliche Handwerksstadt war Mitglied der Hanse, bevor sie sich zunehmend zur Ackerbürgerstadt entwickelte.

Meine kleine Imkerei befindet sich direkt am südlichen Stadtrand. Ich betreibe dort eine kleine Standimkerei. Das heist die Bienenvölker bleiben das ganze Jahr an einer Stelle. In unmittelbarer Nachbarschaft befinden sich Wiesen, Felder und Wälder. Weiterhin sind viele Straßen mit Alleebäumen wie zum Beispiel der Linde und der Akazie (Robinie) bepflanzt. Ich bin Mitglied in einem regionalen Imkerverein und Mitglied im Deutschen Imkerbund.

Das Angebot umfast 4 Gläser a 500g Honig.

Sie können sich die Mischung selbst zusammen stellen.

Unser Sortenhonig Angebot

Rapshonig (500g 5,00€)
Rapshonig traditionell bei uns mit etwas Ahorn Anteil. Der Ahorn blüht zur gleichen Zeit wie der Raps. Der Ahorn Anteil im Rapshonig macht diesen streichfähiger und etwas fruchtig im Geschmack.
Akazienhonig (500g 6,00€)
Der Akazienhonig eigentlich oder auch Robinienhonig genannt ist eine der beliebtesten Honigsorten wegen des leicht fruchtigen Geschmackes. Dieser Honig ist streichfähig.
Lindenhonig (500g 6,00€)
Lindenhonig ein sehr beliebte Honig-Sorte weil streichfähig und als Heilhonig bekannt.
Sommertracht (500g 6,00€)
Sehr beliebter streichfähiger fruchtig schmeckender Honig welcher manchmal etwas körnig in der Konsistenz ist. Diesen Honig haben wir zugekauft da es in diesem Jahr an unserem Stand keine Sommertracht zu ernten gab.
Sonnenblume (500g 6,00€)
Unser Sonnenblumen Honig ist eine späte Sonnenblume. Dieser Honig zeichnet sich durch seinen Fruchtigen Geschmack aus.

Honig "Kyritzer Vielfalt" AUSVERKAUFT! (dieses Jahr nicht im Programm!)

Hierbei handelt es sich um einen Schichthonig. Besondere Schwierigkeit für den Imker ist das Aufschichten verschiedener Honigsorten OHNE das diese in einander verlaufen! Kleiner Tip vom Imker: Erwärmen Sie das Glas im Wasserbad bei 40 C° und verrühren alle Schichten. Sie erhalten eine sehr interessant fruchtig schmeckende Honigmischung.

Hinweis!

Sollten Sie im Honig weiße Strukturen sehen so ist das ein Zeichen von Qualität denn es sind Fruchtzucker kristalle welche sich bei der Lagerung von echtem Honig irgendwann bilden! 
Wem das nicht gefällt der kann sein Honigglas in einem Wasserbad bei maximal 40 C° erwärmen und schmilzt diese Kristalle dann wieder auf.

Guten Appetit!

Unser Nachhaltigkeitsversprechen!

Wir verwenden, wenn vorhanden, gebrauchte Gläser das schont unsere Umwelt und die Kosten für Ihr Produkt!
Zum Schutz Ihrer Honiggläser benutzen wir Karton teile welche aus Lieferungen für unser Einzelhandelsgeschäft stammen. Das Spart Verpackungsmaterial, schont die Umwelt und senkt die Kosten für "Verpackung und Versand".

Recycling und Upcycling kann Jeder!!! Mach mit!!!

Ernährungswerte:

Kalorien 300 kcal, Kohlenhydrate 80 g, Fett 0 g, Kalium 45 mg, Salz (Natrium) 2,4 mg, Kalzium 6 mg, Magnesium 1,6 mg, Phosphor 5 mg, Vit. C 2 mg, Vit. B6 5 mg, Eisen 042 mg